Antoine Ernoult-Dairaine, associé de Sagard, déclare : « Nous sommes impressionnés par la résilience du secteur, ses perspectives de croissance attractives et surtout par la position de leader d’EuroDough en Europe. L’entreprise est une excellente plateforme de croissance organique via le développement de nouvelles zones géographiques ou le lancement de nouveaux produits, mais également de croissance externe par le biais d’acquisitions. Sagard se réjouit particulièrement de l’avenir prometteur d’une transaction primaire et soutiendra le développement de la société, notamment à travers son réseau d’affaires »