Sous le leadership de l’équipe de management, Sagard, actionnaire de contrôle, a contribué à la création de Cérélia en acquérant EuroDough au groupe Sara Lee puis en fusionnant EuroDough et APM, son principal concurrent.

L’ensemble, fusionné et réorganisé, est devenu le leader européen de la fabrication de pâte à tarte et à pizza, à marque distributeur.
Les enjeux du projet ont été de réussir le carve-out d’EuroDough d’un grand groupe industriel, son rapprochement d’une société familiale puis la réorganisation et l’intégration de l’ensemble.